話說來臺中之後，如果沒有回高雄過清明節，就吃不到家裡包的潤餅了，不知道為什麼臺中人清明不吃這個，我們家清明節至少會準備十幾種材料來包~我回憶一下，有高麗菜 豆芽菜 生黃瓜 紅蘿蔔 白蘿蔔 豆藷 香菜 蒜苗 蛋皮 豆干 雞肉絲 豬肉絲 香腸 蝦捲 花生粉+糖粉 有時候還有烏魚子，目前好像沒聽過比這樣還多的...
話說餅皮也不便宜，每年一買就是兩三斤，清明節街上至少會看到四五家賣皮，好壞也差蠻多，有的感覺一年就賺這幾天外快而已，其實這天以往都吃的很撐，至少會吃三捲以上，吃剩的全部都包起來，晚餐煎煎又是一頓...